Το γάλα εβαπορέ, γνωστό και ως συμπυκνωμένο γάλα, προκύπτει από τη μερική αφυδάτωσή του, όπου αφαιρείται σημαντική ποσότητα υγρασίας. Η διαδικασία αυτή του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και αυξάνει την διάρκεια ζωής του, επιτρέποντάς του να διατηρείται εκτός ψυγείου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε σχέση με το νωπό γάλα. Παρόλο που το γάλα εβαπορέ προσφέρει πλούσια γεύση, η θρεπτική του αξία διαφέρει από αυτήν του φρέσκου γάλακτος, καθώς η διαδικασία της παστερίωσης καταστρέφει αρκετές βιταμίνες και αμινοξέα. Είναι ιδανικό για πολλές χρήσεις στην κουζίνα, όπως σε σπιτικό παγωτό ή για να νοστιμίζει τον καφέ σας. Επιπλέον, πρόκειται για προϊόν πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, εξασφαλίζοντας ότι το γάλα προέρχεται από ζώα που τρέφονται με βιολογικές ζωοτροφές, χωρίς χημικά ή φυτοφάρμακα.

• Βάρος: 7.5gr