Die Kelp sind große Algen, die im nährstoffreichen Unterwasserwelten der flachen Ozeane wachsen. Sie gehören zur Kategorie der Braunalgen und wachsen erstaunlich schnell – bis zu einem halben Meter pro Tag. Getrocknet und zu Pulver vermahlen, werden die Algen hauptsächlich zur Ergänzung der Ernährung mit Iod verwendet.