Спирулината е едноклетъчни синьо-зелени водорасли, които естествено се развиват в тропически и субтропически сладководни басейни. Смята се, че тези цианобактерии са една от най-древните форми на живот на Земята. Изсушава се и се консумира като храна в различни части на света от векове. В наши дни спирулината е изключително популярна като хранителна добавка.