Еритритол на прах е трапезен подсладител с сладост, равна на тази на захарта. Представлява бяла, кристална полиол алкохол, извлечен от растения с високо съдържание на скорбяла, като царевица или тапиока.

Подходящ е за подслаждане на:

• напитки
• сладоледи
• конфитюри
• десерти
• желирани изделия
• млечни шейкове
• нектари
• смутита