Συνδυασμός αερόθερμης λειτουργίας και ατμού που καλύπτει πολλαπλές τεχνικές μαγειρέματος σε μία συσκευή.

• Αερόθερμη λειτουργία: από 30 έως 260°C για ομοιόμορφο ψήσιμο και τραγανό αποτέλεσμα.
• Συνδυαστική λειτουργία ατμού και αέρα: από 30 έως 230°C για ισορροπημένο ψήσιμο με υγρασία.
• Λειτουργία ατμού: από 35 έως 130°C για διατήρηση θρεπτικών στοιχείων και φυσικής υφής τροφίμων.
• Ηλεκτρονικός έλεγχος υγρασίας: που προσφέρει ακρίβεια στη διαχείριση ατμού.
• Δύο ανεμιστήρες με αντιστροφή φοράς: που εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας σε όλα τα επίπεδα.
• Χωρητικότητα: 7 θέσεων GN 1/1 που προσφέρει υψηλή παραγωγικότητα σε επαγγελματική χρήση.
• Περιλαμβάνονται: 3 GN 1/1-20 για άμεση λειτουργία.
• Διπλή γυάλινη πόρτα ασφαλείας: που μειώνει απώλειες θερμότητας και αυξάνει την ασφάλεια.
• Ισχύς: 10,5 kW που προσφέρει υψηλή απόδοση και γρήγορη ανταπόκριση.
• Τάση λειτουργίας: 380-415 V / 50 Hz (3Ν) κατάλληλη για επαγγελματικές εγκαταστάσεις.
• Διαστάσεις: 935 x 885 x 875 mm που επιτρέπουν εργονομική τοποθέτηση σε επαγγελματικό χώρο.
• Σχεδιασμός: κατάλληλος για εντατική επαγγελματική χρήση με έμφαση στην απόδοση και την αξιοπιστία.