Combinație de funcție cu aer circulant și abur care acoperă multiple tehnici de gătit într-un singur aparat.

• Funcție cu aer circulant: de la 30 până la 260°C pentru coacere uniformă și rezultate crocante.
• Funcție combinată abur și aer: de la 30 până la 230°C pentru gătit echilibrat cu umiditate.
• Funcție abur: de la 35 până la 130°C pentru păstrarea nutrienților și a texturii naturale a alimentelor.
• Control electronic al umidității: care oferă precizie în gestionarea aburului.
• Două ventilatoare cu inversare a sensului de rotație: care asigură distribuție uniformă a căldurii pe toate nivelurile.
• Capacitate: 7 poziții GN 1/1 care oferă productivitate ridicată pentru utilizare profesională.
• Incluse: 3 GN 1/1-20 pentru funcționare imediată.
• Ușă dublă din sticlă securizată: care reduce pierderile de căldură și crește siguranța.
• Putere: 10,5 kW care oferă performanță ridicată și răspuns rapid.
• Tensiune de funcționare: 380-415 V / 50 Hz (3N) potrivită pentru instalații profesionale.
• Dimensiuni: 935 x 885 x 875 mm care permit amplasare ergonomică în spații profesionale.
• Design: potrivit pentru utilizare profesională intensivă cu accent pe performanță și fiabilitate.