Das Gerät ist ein professioneller Röllchen-Käse-Schneider, der für schnelles und sicheres Reiben harter Käse wie Parmesan in Hochleistungsumgebungen ausgelegt ist.

• Kapazität: Produktionskapazität von bis zu 70 kg pro Stunde, geeignet für professionelle Großküchen.
• Leistung: 750 W oder 1 Hp, bietet hohes Drehmoment für den schweren professionellen Einsatz.
• Umdrehungen: 1.400 rpm, sorgt für ein stabiles und gleichmäßiges Reibelergebnis.
• Abmessungen des Röllchens: 140 x 75 mm, für große Haltbarkeit und Schneidfläche.
• Einlassöffnung: 80 x 140 mm, ermöglicht die einfache Zuführung großer Kästucke.
Stromversorgung: 230V/50Hz, für Anschluss an herkömmliche professionelle Stromnetze.
• Gerätemaße: 220 x 380 x 380 mm, bestimmt den Platzbedarf für die Platzierung.
• Gewicht: 18 kg, bietet Stabilität und einfache Mobilität.
• Edelstahlschale: Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl für Hygiene und einfache Reinigung.
• Sicherungsrelais: Schützt den Bediener und das Gerät während des Betriebs.
• Überlastschutz: Sicherstellt die Langzeitzuverlässigkeit des Motors.