Die robuste Stahlkonstruktion aus AISI 430 bietet langanhaltende Haltbarkeit und Hygiene in anspruchsvollen Umgebungen. Der Edelstahlbehälter mit Griffen und schwerem Boden sorgt für Stabilität, Sicherheit und eine einfache Handhabung.

Der vom Behälter abgetrennte Motor bietet bessere Wärmeisolierung und schützt die Materialien vor Überhitzung. Der leistungsstarke, belüftete Motor gewährleistet einen kontinuierlichen und effizienten Betrieb.

Der Profi-Walzen mit schwerer Ausführung garantiert schnelles und gleichmäßiges Pürieren bei jedem Gebrauch. Der transparente Deckel mit Nachfüllöffnung ermöglicht das Hinzufügen von Materialien während des Betriebs, ohne Unterbrechung.

Das Sicherheitsschalter-System im Deckel verhindert die Aktivierung, wenn dieser nicht richtig angebracht ist, was die Sicherheit erhöht. Der Drehzahlregler (1100–2600 U/min) mit Stabilisator bietet vollständige Kontrolle über die Konsistenz des Mixes.

• Behälterkapazität von 9,4 Litern, geeignet für mittelgroße bis große Zubereitungen.
• Maße 47x33x40 cm, ideal für die Platzierung auf einer Arbeitsplatte.
• Gewicht 25 kg, sorgt für Stabilität und Langlebigkeit im Gebrauch.
• Leistung von 700 Watt/230 Volt für kontinuierlichen und effizienten Betrieb.

Enthalten sind Spatel und Schleifsteine für eine einfache Nutzung und Wartung. Es besteht die Möglichkeit für optionale Zubehörteile: gezahnte Messer, Emulgatoren, Pesto- und Teigmischermesser.

Ideal für Restaurants, Patisserien und Hotels, die eine vielseitige und zuverlässige Ausrüstung benötigen.