Der automatische Hamburger-Former ist für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Catering und Fleischverarbeitungsbetrieben konzipiert.

Das Gehäuse des Geräts besteht aus Edelstahl und Lebensmittelechtem Polyethylen, was eine hohe Robustheit und optimale Hygiene gewährleisten.

Zu den Merkmalen des Geräts gehören:

• Produktgrößen von 40 bis 130 mm, abhängig von der verwendeten Matrize, was Flexibilität bei der Herstellung verschiedener Burger-Typen bietet.
• Fußbetriebene Pedale für bessere Kontrolle bei der Formgebung.
• Spezialmechanismus zum automatischen Platzieren eines Papiers unter jedem Burger.
• Große Auswahl an Matrizen und Formen für die Herstellung verschiedener Formen und Größen.
• Behälterkapazität von 16 Litern, geeignet, etwa 10 kg Fleischmischung zu verarbeiten.
• Produktionskapazität von bis zu 1560 Stück pro Stunde mit einer Matrize und bis zu 3120 Stück pro Stunde mit doppelter Matrize.

Im Lieferumfang sind eine Form-Matrize, ein Edelstahl-Spatel für die Pastenförderung, ein fußbetriebenes Pedal und ein Papier-Positionierungssystem enthalten.

Die Gesamtabmessungen des Geräts sind 580 x 520 x 600 mm, und das Gesamtgewicht beträgt 57 kg, was Stabilität im Betrieb und eine sichere Nutzung im professionellen Umfeld gewährleistet.