Η επαγγελματική μηχανή επεξεργασίας ζύμης επιτρέπει την επιλογή πάχους και διαμέτρου του ζυμαριού, προσφέροντας ευελιξία στην παραγωγή και προσαρμογή ανάλογα με τη συνταγή.

Το ζυμάρι περνάει από δύο κυλίνδρους, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη διαμόρφωση και σταθερά αποτελέσματα σε κάθε χρήση.

Διαθέτει προστατευτικό καπάκι λειτουργίας, που αυξάνει την ασφάλεια και συμμορφώνεται με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.

Δεν συνιστάται για μαλακή ζύμη, καθώς έχει σχεδιαστεί ειδικά για πιο σφιχτές συνθέσεις με καλύτερη απόδοση.

• Ιδανικό για ζυμάρια βάρους 80-210 γραμμαρίων, καλύπτοντας μεγάλο εύρος συνταγών και προϊόντων.
• Δίνει τελικό ζυμάρι διαμέτρου 14-30 cm, κατάλληλο για πίτσες διαφορετικών μεγεθών και άλλες εφαρμογές.
• Η ισχύς του ανέρχεται στα 0,25 kW με τροφοδοσία 230 Volt, προσφέροντας οικονομική και αποδοτική λειτουργία.
• Διαστάσεις 44x36,5x64 cm, ελάχιστος χώρος εγκατάστασης, κατάλληλη για επαγγελματική κουζίνα.
• Βάρος 27 κιλών, εξασφαλίζει σταθερότητα κατά τη λειτουργία και ευκολία μετακίνησης.

Ιδανικό για πιτσαρίες, εστιατόρια και μικρές επιχειρήσεις εστίασης που χρειάζονται γρήγορη και αξιόπιστη προετοιμασία ζύμης.

Ο εργονομικός σχεδιασμός συμβάλλει στη μείωση του χρόνου εργασίας και διευκολύνει τον χειριστή.

Η ιταλική ποιότητα κατασκευής εγγυάται ανθεκτικότητα, αξιοπιστία και μακροχρόνια χρήση.