Ανοξείδωτη κατασκευή εσωτερικά και εξωτερικά που εξασφαλίζει αντοχή στη διάβρωση, υγιεινή και εύκολο καθαρισμό σε καθημερινή χρήση.

• Χωρητικότητα: 8 ταψιά διαστάσεων 600 x 400 mm ή GN 1/1, επιτρέποντας ευελιξία και κάλυψη διαφορετικών αναγκών παραγωγής.
• Απόσταση μεταξύ επιπέδων: 75 mm, που εξασφαλίζει σωστή κυκλοφορία αέρα και ομοιόμορφη ανάπτυξη της ζύμης.
• Εύρος θερμοκρασίας: έως 60°C με δυνατότητα ακριβούς ρύθμισης για ιδανικές συνθήκες proofing.
• Ενσωματωμένο λεκανάκι εφύγρανσης: συμβάλλει στη δημιουργία κατάλληλης υγρασίας και αποτρέπει το στέγνωμα της ζύμης.
• Μηχανικός πίνακας ελέγχου: προσφέρει απλή και αξιόπιστη λειτουργία χωρίς πολύπλοκες ρυθμίσεις.
• Γυάλινες πόρτες: επιτρέπουν τον οπτικό έλεγχο της διαδικασίας χωρίς απώλεια θερμότητας.
• Χειροκίνητη πλήρωση νερού: διασφαλίζει πλήρη έλεγχο της υγρασίας στον χρήστη.
• Ισχύς: 2,4 kW, εξασφαλίζοντας αποδοτική λειτουργία και σταθερή απόδοση.
• Τάση λειτουργίας: 220 / 50 Volt/Hz, κατάλληλη για επαγγελματική εγκατάσταση.
• Εσωτερικές διαστάσεις: 705 x 611 x 782 mm, προσφέροντας άνετο ωφέλιμο χώρο για τοποθέτηση ταψιών.
• Εξωτερικές διαστάσεις: 800 x 678 x 866 mm, επιτρέποντας εργονομική ενσωμάτωση στον επαγγελματικό χώρο.
• Συμβατότητα: με φούρνους APACH Touch Screen για δημιουργία ολοκληρωμένου επαγγελματικού συστήματος ψησίματος.