Professioneller Schnellgärautomat aus italienischer Herstellung RESTO, geeignet für Pizzerien, Bäckereien und Konditoreien.

• Stabile Metallkonstruktion, die Haltbarkeit und langfristige Zuverlässigkeit gewährleistet.
• Edelstahltrommel AISI304 mit den Maßen Ø40*26, geeignet für Lebensmittel und leicht zu reinigen.
• Tankkapazität 32 Liter, ideal für die Zubereitung großer Teigmengen.
• Motor mit Getriebe, das eine stabile und leistungsstarke Gärung garantiert.
• Eine Geschwindigkeitsstufe, einfach und robust für den Dauerbetrieb.
• Verschiebbarer Achse und Behälter für einfache Reinigung und Wartung.
• Timer für eine präzise Einstellung der Gehzeit.
• Ausgestattet mit Rollen für den einfachen Transport im professionellen Umfeld.
• Leistung 1,1 kW, mit der Möglichkeit, bei 230 oder 380 Volt zu arbeiten, kompatibel mit verschiedenen Stromnetzen.
• Maschinendimensionen 43 x 74 x 81 cm, geeignet für den Bodeneinsatz ohne großen Raumbedarf.
• Gewicht 95 kg, sorgen für Stabilität und Robustheit im Betrieb.