Malaxorul profesional este fabricat de RESTO în Italia, cunoscută pentru calitatea și fiabilitatea echipamentelor sale profesionale.

Construcția sa robustă din metal asigură durabilitate pe termen lung și este ideal pentru utilizare intensivă și continuă în spații profesionale, precum pizzerii și brutării.

Bolul este fabricat din oțel inoxidabil AISI304, un material ce respectă standarde stricte de igienă și durabilitate. Dimensiunile sale Ø45*26cm îl fac potrivit pentru cantități mari de aluat.

Capacitatea de 41 litri permite procesarea unor cantități semnificative de aluat la fiecare ciclu, sporind productivitatea.

Dispune de motor cu reductie, care oferă putere și stabilitate la frământare, chiar și în cazul aluatului greu sau dur. Funcționează cu o singură viteză, oferind simplitate în utilizare.

Timerul său permite reglarea precisă a timpului de frământare, pentru a asigura rezultatul ideal. Axul și bolul sunt mobile, facilitând curățarea și întreținerea.

La bază are roți, oferind ușurință în deplasare, în ciuda greutății de 106 kilograme, permițând astfel poziționarea flexibilă în spațiul de lucru.

Puterea sa ajunge la 1,5Kw, cu posibilitatea de funcționare la 230Volți sau 380Volți, acoperind diverse necesități de instalare. Dimensiunile aparatului (48 x 81 x 83 cm) sunt ergonomic studiate pentru a încăpea confortabil în bucătării profesionale, oferind stabilitate în timpul funcționării și prevenind vibrații nedorite.