Die Größe ist gut, 36 cm, und das Material sorgt für einen angenehmen Geschmack bei den Speisen. Allerdings ist die Oberfläche etwas rau, was dazu führt, dass die Speisen kleben bleiben, obwohl man in der chinesischen Küche oft viel Öl verwendet. Häufig kochen und braten wir im Wok, und hier würde ich sagen, ist das eher ungeeignet. Das Gewicht ist ein Nachteil, aber Gusseisen hat immer diesen Nachteil, den der Geschmack ausgleicht.