Vanilia este folosită pentru a aromatiza diverse deserturi, cum ar fi budinci de lapte, înghețată, creme brulee și cremă caramel. Poate fi adăugată în ciocolată, cozonac dulce, torturi și biscuiți. De asemenea, păstăile pot fi înmuiate în votcă pentru prepararea extractului de vanilie sau pot fi adăugate măcinate în zahăr.