Das ungezuckerte Kakaobutter wird durch Kaltpressung der Kakaomasse gewonnen, die aus ganzen Kakaobohnen hergestellt wird. Es zeichnet sich aus durch:

• Hellgelbe Farbe
• Intensives Schokoladengeruch
• Komplette Konsistenz

Schmilzt bei Temperaturen zwischen 34-38°C. Kakaobutter ist ein grundlegender Bestandteil aller Schokoladensorten und eignet sich für...