Pfanne mit Griff aus Edelstahl, Marke de Buyer, Durchmesser 28 cm und Höhe 3,6 cm. Sie ist aus Messing außen und aus Edelstahl im Inneren gefertigt. Die Pfanne ist ideal zum Braten, Karamellisieren oder Kochen von flambierten Gerichten.
Ihr ästhetisches Design macht sie geeignet, um Lebensmittel direkt am Tisch zu servieren. Sie wird häufig von professionellen Köchen gewählt und bietet außergewöhnliche Ergebnisse für jeden Kochliebhaber.
Die Zusammensetzung der Pfanne umfasst 90% Kupfer und 10% Edelstahl, was ein sicheres Kochen gewährleistet, da die Lebensmittel nur mit Edelstahl in Kontakt kommen und die thermischen Eigenschaften des Kupfers nutzen.
Der sehr widerstandsfähige französische Griff besteht aus Edelstahl und ist durch robuste Nieten befestigt. Dank des ergonomischen und bequemen Griffs ist die Pfanne einfach zu handhaben.
Sie kann auf allen Herdearten verwendet werden, außer auf Induktionsherden.
Pflege:
- Externe Pflege des Kupfers: Verwendung spezieller Politur.
- Interne Pflege des Edelstahls: ausschließlich per Handwäsche.
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