Μαχαίρι κοπής με λεπίδα μήκους 18 cm, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, μάρκας Pirge.
Το μαχαίρι κοπής Duo είναι ένα εργαλείο κατάλληλο για το κόψιμο και το τεμαχισμό λαχανικών και κρέατος. Η ισχυρή λεπίδα του διευκολύνει τις εργασίες στην κουζίνα και την προετοιμασία συνταγών.
Κατά τη διαδικασία κατασκευής, η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και σκληρύνεται μέσω θερμικής επεξεργασίας με πάγο. Στη συνέχεια, ακονίζεται και γυαλίζεται επαγγελματικά για ομαλή και ακριβή κοπή.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Η σκληρότητα 56 HRC εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη επαναακόνισμα.
Η λαβή διαθέτει εργονομική δομή και αντιολισθητικές ιδιότητες. Είναι χυτευμένη με διπλή έγχυση, παρέχοντας σκληρό πλαστικό πυρήνα PPC, που προσφέρει αντοχή και επίστρωση TPE για άνεση και βελτιωμένο κράτημα.
Τα μαχαίρια της σειράς Duo είναι βελτιστοποιημένα για υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα, κατάλληλα για χρήση από σεφ και επαγγελματίες κρεοπώλες.
Συνιστάται ο χειροκίνητος καθαρισμός του μαχαιριού. Στεγνώστε το αμέσως με ένα στεγνό πανί.
-
Μήκος λεπίδας: 18 εκ.
-
Πλάτος λεπίδας: 3 εκ.
16 Coins
Για να κερδίσεις τα Skroutz Coins, γίνε μέλος του Skroutz Plus και αποδέξου τους όρους του προγράμματος επιβράβευσης.