Ceai Negru Premium Yunnan 500 g

Ingrediente: 100% ceai negru Yunnan

Ceaiul negru Yunnan provine din provincia muntoasă Yunnan din China, aproape de granițele cu Vietnam, Birmania și Laos. Este un ceai cu frunze fine care conțin multe „vârfuri aurii”, oferind o băutură ușoară, revigorantă și aromată.

Plantele de ceai Yunnan se caracterizează prin frunze largi, cărnoase, cu o suprafață lucioasă. Gustul este delicat și apreciat de iubitorii de ceai din întreaga lume. Se remarcă faptul că regiunea Yunnan are aproximativ 200 de varietăți locale de ceai, multe dintre ele fiind considerate unele dintre cele mai bune calități clasice de ceai la nivel mondial.

Ceaiul negru este ceea ce își imaginează majoritatea oamenilor atunci când se gândesc la o ceașcă de ceai. 80% din ceaiul consumat la nivel mondial este ceai negru. Este complet fermentat și are cea mai mare cantitate de cofeină dintre toate ceaiurile. De asemenea, conține flavonoide, care întăresc vasele de sânge, inhibă dezvoltarea bacteriilor din sistemul digestiv și stimulează secreția de sucuri digestive. Flavonoidele sunt recunoscute pentru efectul lor benefic și stabilizator asupra tensiunii arteriale.

Producția ceaiului negru implică patru etape de bază:

• Ofilirea: Frunzele proaspete de ceai sunt ofilite pentru a preveni crăparea suprafeței acestora în timpul rulării.
• Rularea sau răsucirea: În timpul acestui proces, frunzele eliberează o aromă fructată ce amintește de mere.
• Fermentarea: Frunzele rulate sunt lăsate câteva ore să absoarbă oxigen, provocând schimbări chimice care transformă frunzele din verzi în roșcat-maronii.
• Uscarea: Frunzele oxidate sunt expuse la temperaturi ridicate pentru a opri descompunerea naturală și pentru a căpăta culoarea finală neagră și gustul lor aromat caracteristic.

Ambalajul include o pungă doypack groasă, cu închidere care poate fi refolosită pentru depozitare ușoară. Culoarea pungii poate varia, precum argintiu sau kraft/ecologic.