Щам мая идеален за всички стилове сайдер. Придава чудесна дълбочина на естерните вкусове, напълно разкривайки възможностите на плодовете. Идеален за освежаващи и вкусни сайдери.

M08 е създаден с мисъл за избягване на нежелани серни нотки. Този сорт Craft Series с ниско съдържание на сяра ферментира с изключителна чистота: без откриваем H₂S, без странични аромати, оставяйки плодовия характер жив, свеж и разкрит. Резултатът е хрупкав, сух финал, който подчертава съставките точно както трябва.

Подходящ за приготвяне на всички видове сайдер.