Συσκευή κοπής κρέατος και τυριού YATO YG-03118 με λεπίδα διαμέτρου 250 mm.

Σχεδιασμένη για επαγγελματίες χρήστες, συνιστάται κυρίως για: δημόσιες μονάδες εστίασης, εστιατόρια, παντοπωλεία και εταιρείες catering.

Η βάση είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο υψηλής ποιότητας με γκρι βαμμένη επιφάνεια, διευκολύνοντας καθαρισμό και συντήρηση. Ιδιαίτερο πλεονέκτημα της YATO είναι το αποσπώμενο καροτσάκι, το οποίο μπορεί να αποσπαστεί γρήγορα, διευκολύνοντας την πρόσβαση σε δύσκολα σημεία και κάνοντάς την καθαριότητα πιο εύκολη.

Η λεπίδα κοπής διαμέτρου 250 mm επιτρέπει την κοπή προϊόντων με διάμετρο έως 180 mm. Με τη ρυθμιζόμενη πάχος κοπής, είναι εφικτό να παρασκευαστούν φέτες από 0.2 έως 12 mm.

Ο κινητήρας αερόψυκτος έχει ισχύ 150W, αποτρέποντας την υπερφόρτωση της συσκευής και διασφαλίζοντας υψηλή απόδοση και μεγάλη διάρκεια ζωής. Το καροτσάκι που στηρίζεται σε ρουλεμάν λειτουργεί πολύ ομαλά και εύκολα, μειώνοντας σημαντικά την προσπάθεια κατά την κοπή. Το κοπτικό μηχανισμό, με καροτσάκι και λεπίδα, είναι τοποθετημένο διαγώνια, επιτρέποντας στα κομμένα προϊόντα να πιέζονται κατά της λεπίδας λόγω της βαρύτητας, μειώνοντας έτσι την απαιτούμενη δύναμη.

Ο ενσωματωμένος ημιαυτόματος ακονιστής επιτρέπει τον γρήγορο ακοπισμό της λεπίδας κοπής χωρίς αποσύνθεση της. Ιδιαίτερη προσοχή έχει δοθεί και στην ασφάλεια.

Ο διακόπτης ανθεκτικός σε νερό προστατεύει από ηλεκτρικά σοκ κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και του καθαρισμού της συσκευής. Επιπλέον, υπάρχει προστασία για τη λεπίδα κοπής, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο τραυματισμού, και το καροτσάκι διαθέτει διαφανή κάλυψη για να αποφεύγεται η ακούσια είσοδος χεριών στην περιοχή κοπής.

Η σταθερότητα της συσκευής κατά τη διάρκεια της λειτουργίας εξασφαλίζεται μέσω ειδικών αντικραδασμικών ποδιών.