Condiment Sumac 50 gr

Ingrediente: 100% sumac.

Descriere: Sumacul este foarte popular în bucătăria turcă, arabă, iraniană și siciliană. Adesea face parte dintr-un amestec de condimente numit Za'atar.

Utilizare: Se folosește pentru a condimenta preparate din carne și vânat. Se combină bine cu salate și legume crude, în special cu cele care conțin ceapă – sumacul atenuează gustul cepei și neutralizează mirosul acesteia. De asemenea, se potrivește bine cu umpluturi de orez sau linte și completează peștele la grătar. Adaugă aromă preparatelor naturale, blânde și fără gust intens, de exemplu, condimentează minunat supa de linte. Un dip simplu pentru carne și legume poate fi preparat cu iaurt natural, adăugând sumac și ierburi uscate.

Țara de origine: Turcia.