Агар-агар био (растителен желатин) (E-406) е растителен заместител на желатина, подходящ за желиране на супи, сладка, сладоледи и други десерти.

Дозировка: 2 g (приблизително 1 чаена лъжичка агар-агар) се равняват на 6 листа желатин и желират 500 ml течност. Точка на желиране: 38-40 °C.

• Хранителни стойности на 100 г:
• Енергия: 720kj / 172kcal
• Мазнини: 0g
• от които наситени: 0g
• Въглехидрати: 0,5g
• от които захари: 0,5g
• Хранителни влакнини: 86,0g
• Протеини: 0,5g
• Сол: 1,3g

Страна на произход: Испания

Компанията обработва продукти като фъстъци, ядки с черупка, лактоза, соя, целина, глутен, синап и сусам. Поради тази причина продуктът може да съдържа следи от фъстъци, ядки с черупка, лактоза, соя, целина, глутен, синап и сусам.