Samen für Wasserspargel zum Aussäen - 30g

Die Samen für Wasserspargel zum Aussäen enthalten geeignete Keimsamen, die keimfähig sind. Die Keimlinge des Wasserspargels sind äußerst nährstoffreich und eignen sich sowohl für den rohen Verzehr als auch als Zugabe zu gedämpftem Gemüse. Ihr Geschmack ist leicht bitter, erinnernd an Radieschen, Meerrettich oder Senf, aber deutlich milder.

Die Keimlinge des Wasserspargels sind reich an B-Vitaminen, Vitamin C, Carotin, Rutin, Kalzium-, Magnesium-, Eisen-, Jod- und Phosphor-Verbindungen.

Anleitung zum Keimen von Wasserspargel-Samen zu Hause:

• 1-2 Esslöffel Samen in einem Sieb mit klarem Wasser abspülen.
• In einem Teller oder einer Schale, die mit Baumwolle ausgelegt ist, platzieren und in der Nähe eines Fensters (im Licht) zum Keimen lassen.
• Die Raumtemperatur sollte nicht unter 20°C liegen.
• Die Samen täglich befeuchten, ohne überschüssiges Wasser zu hinterlassen, um Fäulnis zu vermeiden.
• Nach 4-7 Tagen sind die Keimlinge bereit zum Verzehr.

Vorteile der Wasserspargel-Keimlinge:

Der Wasserspargel fördert den Appetit und die Verdauung, reguliert den Stoffwechsel, stärkt den Körper insgesamt und bekämpft Bakterien. Er wirkt leicht harntreibend, beeinflusst die Nierenfunktion und den Blutdruck positiv. Der hohe Vitamin-C-Gehalt des Wasserspargels hilft bei der Wiederherstellung eines Vitamin-C-Mangels und stärkt das Immunsystem. Die antioxidativen Eigenschaften der Keimlinge schützen die Zellen vor durch freie Radikale verursachten Schäden.

Der regelmäßige Verzehr frischer Keimlinge unterstützt die Jugend und Gesundheit auf zellulärer Ebene und stärkt den krebshemmenden Schutz.

Zusatzstoffe und Eigenschaften des Hauptbestandteils – Wasserspargel-Keimlinge:

Der Wasserspargel (Lepidium sativum) ist eine schnell wachsende einjährige Gemüsepflanze mit senkrechtem Stängel, der bis zu 60 Zentimeter hoch wird. Er stammt aus dem Iran (Persien) und war den Ägyptern sowie Römern bekannt. In der Antike wurde er wegen seiner beruhigenden Eigenschaften für das Nervensystem und zur Verbesserung des Schlafs genutzt. Große Heiler wie Hippokrates empfahlen ihn zur Nahrung. Heute wird er in der Küche für Salate und als Zusatz zu Sandwiches verwendet. Er passt gut zu Eierspeisen und Hüttenkäse sowie Suppen und Saucen. Sein Geschmack ist frisch und ähnelt Meerrettich. Die jungen Keimlinge enthalten deutlich höhere Mengen an Nährstoffen im Vergleich zu ausgewachsenen Pflanzen und können als Superfood angesehen werden.

Die Keimlinge des Wasserspargels sind reich an B-Vitaminen, Provitamin A, Vitamin C, ätherischen Senfölen, Kalzium, Kalium, Jod, Phosphor, Eisen, Magnesium, Schwefel und Kupfer. Sie werden verwendet, um das Gewicht zu regulieren, den Stoffwechsel zu verbessern, den Blutdruck zu senken, den Körper zu entgiften und überschüssige Flüssigkeit (harntreibend) auszuscheiden.

Zutaten: 100% Wasserspargel-Samen *biologisch angebautes Produkt Empfohlene Anwendung:

Zu Hause werden die Keimlinge wie folgt hergestellt: Nehmen Sie einen flachen Teller und bedecken Sie ihn mit Gaze oder anderem saugfähigem Material. Gießen Sie die Samen in einer gleichmäßigen Schicht auf die Gaze und befeuchten Sie sie vorzugsweise mit abgekochtem, lauwarmem Wasser. Halten Sie die Gaze stets feucht. Stellen Sie die Samen an einen warmen, vorzugsweise lichtgeschützten Ort. Je nach Pflanzentyp erscheinen die Keimlinge nach 2-4 Tagen. Für dicke Samen wie Erbsen, Soja oder Kichererbsen sollten die Keimlinge vor dem Verzehr abgeschnitten werden, während dünne Samen ganz verwendet werden können.

Haltbarkeit und Chargennummer: Auf der Verpackung vermerkt. Lagerung: An einem trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht aufbewahren. Hersteller: Dary Natury, Polen