Castelgaro provine din podgoriile Castelboglione, unde solul argilos calcaros oferă soiului Brachetto finetea necesară. Vinificarea include o macerare la rece scurtă pentru a păstra întreaga intensitate aromatică a strugurilor recoltați timpuriu în septembrie.

Se servește ideal foarte rece, în găleată cu gheață, la 6-8°C, fiind compania perfectă pentru un...