Das Castelgaro stammt aus den Weinbergen des Castelboglione, wo der kalkhaltige tonige Boden der Rebsorte Brachetto die notwendige Eleganz verleiht. Die Vergärung umfasst eine kurze kalte Extraktion, um die gesamte aromatische Intensität der im frühen September geernteten Trauben einzufangen.
Es wird ideal sehr gekühlt bei 6-8°C in einer Eiwenerflasche serviert und ist die perfekte Begleitung für ein Brunch mit süßen Fruchtkuchen, frischen Erdbeeren oder leichten Süßigkeiten. Vermeiden Sie schwere, fettreiche Gerichte, um die feine Struktur nicht zu überlagern. Aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts bewahrt es ein luftiges Gefühl, das empfohlen wird, zu genießen, solange der Wein jung ist, um seine Frische zu bewahren.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Region
- -
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Süß
- Sorte
- Brachetto
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Nudeln & Pizza, Asiatische & würzige Küche, Käse & Wurstwaren, Desserts & Früchte, Aperitif / Solo
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- -
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
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