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Backmischungen

3S Backmischung 500gr

Authentischer Sauerteig: Verleiht das traditionelle Aroma und den Geschmack, den nur natürliche Fermentation bieten kann.
Ländliche Kruste: Schafft eine dicke, knusprige und goldene Kruste, die die Feuchtigkeit des Teiges schützt.
Reiche Blasenbildung: Die Struktur des Teiges ist stabil, aber luftig, ideal für den täglichen Tisch.
Langanhaltende Frische: Bleibt mehrere Tage weich und aromatisch, im Vergleich zu herkömmlichem Brot.
Produktionsstabilität: Als 100%-Mischung eliminiert es Fehler bei der Mehlabmessung und liefert bei jeder Teigbereitung ein einheitlich perfektes Ergebnis.

Das Landbrot mit Sauerteig 100% ist eine vollwertige Mischung für traditionelle Backkunst, entwickelt für die Herstellung von Brot "wie in alten Zeiten". Es kombiniert ausgesuchte Mehle mit der notwendigen Menge an Sauerteig, um ein Endprodukt mit außergewöhnlichem Geschmack und langer Haltbarkeit zu gewährleisten.