Ο επαγγελματικός πολτοποιητής ντομάτας είναι μια συσκευή σχεδιασμένη να μετατρέπει ντομάτες σε πουρέ. Έχει σχεδιαστεί ειδικά για να τοποθετείται σε πάγκο εργασίας και διαθέτει εργονομικό σχεδιασμό για εύκολη χρήση και καλή καθαριότητα. Το σώμα της μηχανής και το κωνικό μπουλόνι είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο τρόφιμο αλουμίνιο με γυαλιστερή επιφάνεια, ενώ άλλα μέρη όπως το καρότσι, η χοάνη, η έξοδος και το συρόμενο κάλυμμα είναι κατασκευασμένα από PPL κατάλληλο για τρόφιμα. Ο φίλτρο ή κόσκινο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο πάγκος εργασίας είναι φτιαγμένος από χάλυβα με βαφή από επικολλημένη πολυεστερική σκόνη.

Μερικά από τα κύρια χαρακτηριστικά της μηχανής περιλαμβάνουν:

• Ευκολία χρήσης: Μπορεί να αποσυναρμολογηθεί πλήρως και να πλυθεί εύκολα.
• Ικανότητα παραγωγής: 250 κιλά/ώρα.
• Μηχανισμός: Εξοπλισμένη με κινητήρα επαγωγής 220V με αδιάβροχο διακόπτη.

Η μηχανή είναι πλήρως σχεδιασμένη και κατασκευασμένη στην Ιταλία και έχει βάρος 12 κιλά.

Κίνηση και μετάδοση: Η μηχανή είναι εφοδιασμένη με μονοφασικό επαγωγικό ηλεκτρικό κινητήρα ισχύος 1 HP, συνδεδεμένο με κοχλία μέσω συστήματος μετάδοσης με τροχαλίες. Η μετάδοση μειώνει την ταχύτητα του κινητήρα για τη βελτιστοποίηση της λειτουργίας της μηχανής. Ο κινητήρας διαθέτει αδιάβροχο διακόπτη.

Δομή μηχανής: Οι κύριες συνιστώσες είναι κατασκευασμένες από τροφίμων πολυπροπυλένιο, εκτός από το φίλτρο που είναι ανοξείδωτο χάλυβα και το σώμα της μηχανής που κατασκευάζεται από αλουμίνιο. Το φίλτρο είναι 22 εκ. μακρύ και η χοάνη έχει διάμετρο 27 εκ. Ο εργαλείος της μηχανής είναι κατασκευασμένος από ασφαλές πολυπροπυλένιο και ο πάγκος εργασίας είναι 49×34 εκ. με ύψος 50 εκ., βαμμένος με επικολλημένη πολυεστερική σκόνη, με δυνατότητα αναδίπλωσης για αποθήκευση.