Био екстра върджин зехтин се произвежда от подбрани маслинови масиви в планинска Ахая, където специфичният микроклимат и надморската височина усилват вкуса на маслиновите плодове. Отглеждането се извършва по биологични методи, без химически торове или пестициди, което гарантира чист продукт.

Процесът на студено пресоване е знак за качеството на зехтина. Пресоването и обработката на маслиновите плодове се извършват при температури под 27°C, като осигуряват предимства като:

• Запазване на хранителните вещества: Ниската температура защитава ценните полифеноли, витамини и антиоксиданти.
• Непроменен аромат и вкус: Естествените аромати на свежите маслини се запазват, осигурявайки богато вкусово изживяване.
• Ниска киселинност: Студеното пресоване гарантира ниска киселинност и стабилност във времето.

Хранителна информация за 100g:

• Енергия: 3389 kJ / 824 kcal
• Мазнини: 92,0g
• - от които наситени мастни киселини: 13,0g
• - от които мононенаситени мастни киселини: 73,0g
• - от които полиненаситени мастни киселини: 6,0g
• Въглехидрати: 0,0g
• - от които захари: 0,0g
• Белтъци: 0,0g
• Сол: 0,0g