Backblech, hergestellt von de Buyer, aus Stahl gefertigt, ideal zum Backen von Biskuit, Blätterteig, Teig oder Tortenböden.
Der Stahl, der für die Herstellung des Backblechs verwendet wird, gewährleistet perfekte Wärmeverteilung. Dieses Material ist zum Backen geeignet, da es die Basis von Kuchen oder Croissants nicht verschmutzt. Die Stahloberfläche ist dick, was dazu beiträgt, ein Luftkissen zwischen Teig und Backblech zu schaffen.
Aufgrund der Materialstärke ist das Backblech temperaturasmpfindlich und widerstandsfähig gegen Temperaturschwankungen, ohne sich zu verformen. Die erhöhten Ränder stellen sicher, dass der Teig beim Backen nicht ausläuft.
Die blaue Farbe resultiert aus einer thermischen Behandlung der Oberfläche, die vorübergehend vor Oxidation schützt, ohne antihaftbeschichtete Oberfläche. Hervorragende Backergebnisse: Der Teig bleibt fest, die Backwaren werden goldbraun und knusprig.
Gebrauchstipp: Verwenden Sie das Backblech zusammen mit Backpapier oder Backmatten und bestreichen Sie es vor der Nutzung gut mit Öl. Nicht mit kalten Zutaten benutzen. Das Backblech sollte nicht in die Spülmaschine gegeben werden und keine Reinigungsmittel verwenden. Ein wenig Öl auftragen, um die Oberfläche zu schützen, und es an einem trockenen Ort aufbewahren.
Abmessungen (Länge x Breite x Höhe): 40 x 30 x 2 cm
26 Coins
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