Επαγγελματικό μισό στρογγυλό μπολ που ονομάζεται cul-de-poule, κατάλληλο για ανάμειξη, θέρμανση με bain-marie, αποθήκευση. Μάρκα: de Buyer.

• Ιδανικό για οριζόντιο χτύπημα με σύρμα.
• Μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο, στην κατάψυξη, στο blast-chiller και στο φούρνο.
• Σχήμα που βοηθά στην ενσωμάτωση του αέρα σε ένα μείγμα.
• Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα: ανθεκτικό, στιβαρό και μη παραμορφώσιμο.
• Λειτουργική και εργονομική ανοιχτή άκρη σε ρολό για ασφαλές και άνετο κράτημα.
• Ανοιχτή άκρη για ευκολότερο καθάρισμα.
• Καθαρίζεται στο πλυντήριο πιάτων.

Διάμετρος: 35 εκ

Χωρητικότητα: 11,2 L