Η Canon EOS R6 V ενσωματώνει έναν προηγμένο αισθητήρα CMOS πλήρους καρέ 32,5 MP που συνεργάζεται αρμονικά με τον επεξεργαστή εικόνας DIGIC X. Η ανάλυση των 6960 x 4640 pixels επιτρέπει την εσωτερική εγγραφή βίντεο 7K RAW καθώς και την υπερδειγματοληψία 7K για τη δημιουργία υλικού 4K με απαράμιλλη λεπτομέρεια, οξύτητα και χρωματική πιστότητα. Με εγγενές εύρος ευαισθησίας ISO 100 έως 64.000 (επεκτάσιμο από 50 έως 102.400) και δυναμικό εύρος που ξεπερνά τα 15 στοπ στο Canon Log 2, η μηχανή αποδίδει κρυστάλλινες εικόνες με ελάχιστο θόρυβο ακόμα και στις πιο απαιτητικές συνθήκες χαμηλού φωτισμού.

Σχεδιασμένη για να προσφέρει μέγιστη ευελιξία στο μοντάζ, η R6 V υποστηρίζει εσωτερική εγγραφή 7K30 Open Gate RAW (3:2) και 7K60 RAW Light (17:9) με βάθος χρώματος 12-bit. Χάρη στο ειδικό κουμπί χρώματος, έχετε άμεση πρόσβαση στα επαγγελματικά προφίλ Canon Log 2, Canon Log 3, HLG, PQ, BT.709, καθώς και σε 14 επιπλέον προφίλ οριζόμενα από τον χρήστη. Επιπλέον, προσφέρει υποστήριξη για αργή κίνηση υψηλής ανάλυσης σε 4K έως 120 fps και 2K έως 180 fps (με crop 1,13x), ενώ υποστηρίζει μορφές εγγραφής 10-bit XF-HEVC S/H.265 και 8/10-bit XF-AVC S/H.264.

Το σύστημα εστίασης Dual Pixel CMOS AF II προσφέρει αστραπιαία, ακριβή και ευαίσθητη παρακολούθηση θεμάτων τόσο στη φωτογραφία όσο και στο βίντεο. Με τη βοήθεια αλγορίθμων τεχνητής νοημοσύνης, αναγνωρίζει και παρακολουθεί αυτόματα ανθρώπους, ζώα και οχήματα. Η λειτουργία Register People Priority επιτρέπει την καταχώριση έως και 10 συγκεκριμένων ατόμων στη μνήμη της μηχανής ώστε να τους δίνεται προτεραιότητα σε πολυσύχναστα πλάνα. Για ολοκληρωμένο έλεγχο, διατίθενται λειτουργίες Eye Detect AF, Touch AF, Movie Servo AF με προσαρμόσιμη ταχύτητα μετάβασης, καθώς και χειροκίνητη εστίαση με focus peaking.

Χάρη στη λειτουργία Συντονισμένης Σταθεροποίησης Εικόνας, ο ενσωματωμένος σταθεροποιητής αισθητήρα (IBIS) συνεργάζεται με την οπτική σταθεροποίηση (IS) των φακών Canon RF/RF-S, προσφέροντας διόρθωση έως και 7,5 στοπ για σταθερές λήψεις στο χέρι. Παράλληλα, η ψηφιακή σταθεροποίηση Movie Digital IS 5 αξόνων εξαλείφει τις έντονες δονήσεις κατά τη βάδιση. Στον τομέα της φωτογραφίας, η R6 V κληρονομεί τις κορυφαίες δυνατότητες της R6 Mark III, προσφέροντας ριπή λήψεων έως 40 fps με ηλεκτρονικό κλείστρο και λειτουργία Pre-Continuous Shooting για προ-καταγραφή 20 καρέ.

Η R6 V διαθέτει ενσωματωμένο ενεργό σύστημα ψύξης που αποτρέπει την υπερθέρμανση, επιτρέποντας συνεχή εγγραφή σε 7K RAW Lite για περισσότερες από 2 ώρες. Για μέγιστη ευκολία στη χρήση, εξοπλίζεται με περιστρεφόμενη οθόνη αφής LCD 3" ανάλυσης 1.62 εκατομμυρίων κουκκίδων, ενσωματωμένο μοχλό ηλεκτρικού ζουμ, ενδεικτική λυχνία εγγραφής (tally light) και σπειρώματα 1/4"-20 στο κάτω μέρος και στο πλάι για άμεση προσαρμογή σε τρίποδο σε οριζόντια ή κάθετη διάταξη.

Για την κάλυψη των αναγκών μιας σύγχρονης παραγωγής, η μηχανή διαθέτει υποδοχή CFexpress Type B που υποστηρίζει κάρτες έως 8 TB για εγγραφή υψηλού bit rate, καθώς και υποδοχή SDXC UHS-II για εφεδρική χρήση ή αρχεία proxy. Η θύρα HDMI πλήρους μεγέθους επιτρέπει εξωτερική εγγραφή 7K ProRes RAW σε συσκευές Atomos Ninja, ενώ η θύρα USB-C 3.2 Gen 2 (10 Gb/s) υποστηρίζει τροφοδοσία, μεταφορά δεδομένων και λειτουργία webcam μέσω UVC/UAC. Το πακέτο συμπληρώνεται από διπλές θύρες 3.5 mm για μικρόφωνο/ακουστικά, Wi-Fi 5 και Bluetooth 5.1.