Der Ramekin-Schälchen von Emile Henry ist ideal für die Zubereitung von Schichtgerichten und die Präsentation einzelner Portionen. Es verfügt über ein tieferes und schmaleres Design als ein klassischer Ramekin, mit einem Durchmesser von 8,5 cm und einer Höhe von 7,1 cm. Es eignet sich für Desserts, die mehr Platz zum Aufgehen benötigen, wie Rum Baba, Panna...