Μείγμα Κέικ Royal Extra Angel Vanilla Cake 5kg. Επαγγελματικό μείγμα για κέικ λαδιού με γεύση βανίλια και πορτοκάλι. Το συγκεκριμένο μείγμα αποτελεί λύση για επαγγελματίες που επιδιώκουν την ποιότητα ενός ελαφρού, παραδοσιακού κέικ με ευκολία και ασφάλεια. Η ειδικά μελετημένη σύνθεση συγκρατεί την υγρασία, προσφέροντας μαλακή και ντελικάτη δομή που δεν στεγνώνει στη βιτρίνα.

• Εξαιρετικά αφράτη υφή "Angel": Δημιουργεί μια ελαφριά, κυψελωτή ψίχα.
• Ισορροπημένο αρωματικό προφίλ: Συνδυασμός ζεστής βανίλιας και δροσερού πορτοκαλιού που διατηρεί τη γεύση μετά το ψήσιμο.
• Επαγγελματική σταθερότητα: Παρέχει ομοιόμορφο όγκο και εμφάνιση σε κάθε ψήσιμο.
• Αντοχή στην κοπή & διακόσμηση: Ελαστικό σώμα που επιτρέπει καθαρές κοπές.
• Βέλτιστη διαχείριση κόστους (5kg): Ιδανικό μέγεθος συσκευασίας για σταθερή κατανάλωση.

Εφαρμογές: Κατάλληλο για επαγγελματικά κέικ βιτρίνας, muffins, δίχρωμα κέικ και βάσεις για τάρτες. Δοσολογία: Στα 1.000 γραμμάρια μείγματος προστίθενται 420 γραμμάρια νερό και 280 γραμμάρια σπορέλαιο. Οδηγίες: Χρησιμοποιήστε μίξερ για ομογενοποίηση και ψήστε στους 165oC - 170oC.

Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.