Amestec pentru prăjitură Royal Full Choco Cake 5kg, amestec profesional pentru prăjitură cu ulei și cacao, cu aromă bogată de ciocolată. Ideal pentru profesioniștii care solicită calitate de top într-o prăjitură cu ciocolată.

• Textură umedă & pufoasă: Oferă un miez suculent și moale, care își păstrează elasticitatea.
• Aromă stabilă & intensă de cacao: Arome selecționate și cacao de înaltă calitate pentru rezultate impresionante.
• Rezistență la tăiere & decorare: Corp elastic pentru porții curate, rezistent la glazuri și acoperiri.
• Gestionare optimă a costurilor (5kg): Dimensiune ideală pentru consum constant, protecție împotriva umidității.

Aplicații: Potrivit pentru prăjituri profesionale de vitrină, muffins, prăjituri cu ciocolată și blaturi pentru tort.

Dozaj: La 1.000 grame de amestec se adaugă 480 grame de apă și 350 grame de ulei vegetal. Se amestecă cu mixerul timp de 1' la viteză mică și 4' la viteză medie. Se coace la 180°C timp de aproximativ 45', în funcție de cuptor.

Depozitare: Într-un loc răcoros și ferit de soare.