Amestec pentru chec Fresh Cake 5kg: amestec profesional pentru chec cu cremă și margarină, cu aromă de vanilie (Crème Cake Mix). Soluția ideală pentru prăjituri de înaltă calitate cu unt/margarină, cu rapiditatea unui amestec gata preparat. Creează o miez bogat, compact, dar în același timp catifelat și pufoș, care se topește în gură.

• Profil autentic Crème Cake: structură bogată și gustul clasic al checului cu margarină.
• Stabilitate profesională: asigură volum și aspect uniforme la fiecare coacere.
• Reținere excelentă a ingredientelor adăugate: ideal pentru ingrediente grele precum ciocolata și fructele.
• Rezistență la tăiere și decorare: permite tăieturi curate și suportă greutatea glazurilor.
• Aromă concentrată de vanilie: aromă bogată și persistentă care durează.

Aplicații / Mod de utilizare:

• Prepararea checurilor în forme mari sau mici.
• Ideal pentru muffins și cupcakes.
• Utilizare ca bază pentru tarte și deserturi complexe.

Dozaj: 1.000 grame amestec, 100 grame apă, 300 ml ulei vegetal sau margarină, 400 grame ouă. Amestecați toate ingredientele în mixer timp de 1' la viteză mică și 4' la viteză medie, apoi coaceți la 180°C timp de aproximativ 45'.

Depozitare: Într-un loc umbros și răcoros.