Каролина оризът от Корифи Зои е идеалният избор за завършване на обедните или вечерните ти ястия. Този бял среднозърнест ориз освобождава нишесте по време на готвене, предлагайки сочен резултат без да се разпада. Особено подходящ е за пълнене на зеленчуци като зелеви сърми, пълнени чушки, сармички и тиквички с яйчен сос, ще ти помогне да създадеш ястия, които ще впечатлят гостите ти.

За да запазиш текстурата му, се грижи да го изплакнеш добре в цедка под течаща вода, за да премахнеш повърхностното лепило. Изстискай малко лимон върху ориза и разбъркай добре, за да остане зърнест. Подходящ е за ястия, които не се отцеждат, като зелев ориз, леща с ориз и спанак с ориз, но предпочитай да го сервираш веднага след готвене, за да предотвратиш покорното му омазняване.