Μείγμα Κέικ Royal Choco Cake 5kg

Επαγγελματικό μείγμα για κέικ λαδιού κακάο με γεύση σοκολάτας. Το Premium Royal Choco Cake 5kg προσφέρει κορυφαία ποιότητα σε έναν ζουμερό σοκολατένιο κέικ με την ευκολία ενός έτοιμου μείγματος. Η προηγμένη σύνθεσή του συγκρατεί την υγρασία στο εσωτερικό, παρέχοντας εξαιρετικά μαλακή και ελαστική ψίχα που δεν στεγνώνει.

• Επαγγελματική σταθερότητα: Διασφαλίζει εξέχοντα όγκο και ομοιόμορφη κυψέλωση με βαθύ χρώμα κακάο.
• Υγρή & αφράτη υφή: Δημιουργεί ζουμερή και μαλακή ψίχα που παραμένει ελαστική για ημέρες.
• Σταθερό & έντονο άρωμα κακάο: Υψηλής ποιότητας κακάο κατάλληλο για επαγγελματικούς φούρνους.
• Αντοχή στην κοπή & διακόσμηση: Δημιουργεί ελαστικό σώμα που αντέχει το βάρος επικάλυψης και γεμίσεων.
• Βέλτιστη διαχείριση κόστους: Ιδανικό μέγεθος συσκευασίας για σταθερή κατανάλωση στον εργαστήριο.

Εφαρμογές: Κατάλληλο για παραγωγή σοκολατένιων κέικ σε φόρμες, muffins, σοκολατόπιτες και βάσεις για τούρτες.

Δοσολογία: Για 1000 γραμμάρια μείγματος, προσθέστε 460 γραμμάρια νερού και 280 γραμμάρια σπορέλαιο. Ψήστε στους 175°C για 45 λεπτά.

Αποθήκευση: Διατηρείται σε σκιερό και δροσερό μέρος.