Μπαχαρικά & Μυρωδικά

Μοναδικό σαφράν σε νήματα 0.5 g, γνήσιο Ιρανικό, φρέσκο και αρωματικό. Η πιο καθαρή μορφή σαφράν με έντονο άρωμα, βαθύ χρώμα και ευγενή γεύση. Το Whole saffron είναι ένα από τα πιο πολύτιμα και αποκλειστικά μπαχαρικά στον κόσμο. Προέρχεται από το Ιράν, μία περιοχή αναγνωρισμένη ως η καλύτερη πηγή σαφράν υψηλής ποιότητας. Τα χέρια που συλλέγουν τα νήματα αποδίδουν έντονο άρωμα, βαθύ χρώμα και εξαιρετική απόδοση.

Ακόμη και μια μικρή ποσότητα σαφράν αρκεί για να δώσει στα πιάτα ζωντανό χρώμα, λεπτή πικάντικη γεύση και κομψό χαρακτήρα. Ιδανικό για μεσογειακή, περσική και ινδική κουζίνα, καθώς και για γλυκά, αρτοσκευάσματα και ροφήματα.

• Προϊόν: Whole saffron
• Χώρα προέλευσης: Ιράν
• Καθαρό βάρος: 0.5 g
• Συσκευασία: γυάλινη φιάλη με αεροστεγές φελλό
• Ύψος φιάλης: 11 cm
• Διάμετρος φιάλης: 1.5 cm
• Αποθήκευση: Διατηρείτε σε ξηρό μέρος σε σταθερή θερμοκρασία.

Το σαφράν είναι μπαχαρικό που συμβολίζει τη πολυτέλεια, την ακρίβεια και την υψηλότερη ποιότητα εδώ και αιώνες. Κάθε νήμα είναι συλλεγμένο στο χέρι, καθιστώντας το ένα από τα πιο κοπιαστικά και ευγενή μπαχαρικά στον κόσμο.

Η καθαρότητα και η συγκέντρωση γεύσης του Whole saffron εγγυώνται:

• έντονο άρωμα χωρίς απώλεια των αιθέριων ελαίων,
• φυσικό, βαθύ χρώμα,
• μεγαλύτερη απόδοση ακόμη και με ελάχιστη δοσολογία.

Προτεινόμενη χρήση: Για να απελευθερωθεί πλήρως το άρωμα και το χρώμα του σαφράν, συνιστάται να μουλιάσετε μερικά νήματα σε μια μικρή ποσότητα ζεστού (όχι βραστού) νερού ή γάλακτος και να τα αφήσετε για λίγα λεπτά. Προσθέστε το αποτέλεσμα του μίγματος στο πιάτο μαζί με τα νήματα. Το σαφράν λειτουργεί τέλεια σε: ριζότο, παέγια, πιάτα με ρύζι, σάλτσες, ζωμούς, σούπες, γλυκά, κέικ και κρέμες, τσάγια, ροφήματα με βάση το γάλα και λικέρ.