Margi Red Velvet Passion Cake Mix 5kg. Professionelle Mischung für Öl-Kuchen Red Velvet (enthält Ei). Das Premium Margi Red Velvet Passion Cake 5kg ist die ideale Lösung für Konditoreien und Bäckereien und bietet hohe Qualität sowie schnelle Produktion. Enthält pastörisiertes-Ei in Pulverform, wodurch die Verarbeitung frischer Eier entfällt und das Risiko mikrobieller Kontaminationen reduziert wird. Das Endprodukt hat eine reichhaltige und feuchte Struktur und hält die Feuchtigkeit für mehrere Tage. Die rote Farbe bleibt beim Backen stabil, während der dezente Geschmack von Kakao und Vanille ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bietet. Die 5-kg-Verpackung sorgt für Wirtschaftlichkeit und einfache Lagerung.

• Vollständige Mischung (enthält Ei): Nur Wasser und Pflanzenöl müssen hinzugefügt werden.
• Absolute mikrobiologische Sicherheit: Erfüllung der HACCP-Standards dank des pastörisierten Eies.
• Feuchte & samtige Ölstruktur: Schafft eine weiche und elastische Krume.
• Professionelle Stabilität: Sichert ein einheitliches Volumen und stabile Farbe bei jedem Backvorgang.
• Haltbarkeit beim Schneiden & Dekorieren: Bildet eine kompakte Substanz, die saubere Schnitte ermöglicht.

Anwendungen / Gebrauchsanweisung:

• Ideale Basis für traditionelle Red Velvet Cakes.
• Erstellung stabiler Red Velvet Cupcakes & Muffins.
• Verwendung als Basis für mehrschichtige Süßspeisen oder dekorierte Torten.
• Einfache Integration zusätzlicher Zutaten im Mixer.

Dosierung: Für 1.000 Gramm Mischung werden 230 Gramm Wasser, 300 Gramm Pflanzenöl und 350 Gramm Eier hinzugefügt. Die Anleitung umfasst: alles zusammen in den Mixer mit Flügelaufsatz für 1 Minute bei niedriger Geschwindigkeit und 4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit. Bei 180°C für ca. 45 Minuten backen, abhängig vom Ofen. Lagerung: An einem schattigen und kühlen Ort.