Μείγμα Κέικ British Red Velvet Passion Cake 5kg. Επαγγελματικό μείγμα για γνήσιο βρετανικό κέικ Red Velvet.

Το Premium British Red Velvet Passion Cake 5kg προσφέρει κορυφαία ποιότητα με την ευκολία ενός έτοιμου μείγματος. Η σύνθεσή του εξασφαλίζει τη «βελούδινη» δομή με εξαιρετικά φίνα και υγρή ψίχα που παραμένει φρέσκια. Περιέχει την ιδανική αναλογία ποιοτικού κακάο για διακριτική σοκολατένια επίγευση και εγγυάται σταθερό, ζωηρό κόκκινο χρώμα που αντέχει στο ψήσιμο χωρίς να αλλοιώνεται. Απαιτεί μόνο την προσθήκη υγρών συστατικών (σπορέλαιο, νερό, αυγά). Η συσκευασία των 5 κιλών προσφέρει εξαιρετική οικονομία για καθημερινές παραγωγές.

Κύρια Χαρακτηριστικά:

• Αυθεντική Βρετανική Υφή (Velvet Crumb): Μαλακή, ελαστική και υγρή δομή που διατηρεί τη φρεσκάδα για ημέρες.
• Σταθερό & Ζωηρό Κόκκινο Χρώμα: Χρωστικές που αντέχουν στις θερμοκρασίες ψησίματος για εντυπωσιακή εμφάνιση.
• Ισορροπημένο Γευστικό Προφίλ: Συνδυάζει απαλό κακάο και βανίλια.
• Αντοχή στην Κοπή & Διακόσμηση: Δημιουργεί συμπαγές σώμα για καθαρές κοπές.
• Βέλτιστη Διαχείριση Κόστους (5kg): Ιδανικό μέγεθος για σταθερή κατανάλωση και προστασία από την υγρασία.

Εφαρμογές:

• Επαγγελματικά Red Velvet Cakes: Ιδανική βάση για πολυεπίπεδα γλυκά με κρέμα τυριού.
• Premium Red Velvet Cupcakes: Σταθερά cupcakes έτοιμα για διακόσμηση.
• Cakes Ταψιού & Βάσεις Γλυκών: Ελαστική βάση για σύνθετα γλυκά.
• Δημιουργικοί Συνδυασμοί: Δυνατότητα ενσωμάτωσης πρόσθετων υλικών.

Δοσολογία: Για 1.000 γραμμάρια μείγμα, προσθέστε 230 γραμμάρια νερό, 300 γραμμάρια σπορέλαιο και 350 γραμμάρια αυγά. Αναμείξτε σε μίξερ για 1 λεπτό στην αργή ταχύτητα και 4 λεπτά στη μεσαία. Ψήστε στους 180oC για περίπου 45 λεπτά.

Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.