Μείγμα Κέικ Royal Lemon Cake 10kg είναι ένα επαγγελματικό μείγμα για γνήσιο αμερικάνικο κέικ λαδιού με γεύση λεμόνι και κομμάτια φρούτου. Προσφέρει τη δυνατότητα παραγωγής κέικ λεμονιού ανώτερης ποιότητας με την ταχύτητα και την ασφάλεια ενός έτοιμου μείγματος.

Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Πραγματικό Φρούτο σε Κύβους: Περιέχει αληθινά κομμάτια λεμονιού που προσφέρουν φυσική γεύση και πλούσια υγρασία.
• Υγρή & Αφράτη Δομή Λαδιού: Εξασφαλίζει μεστή ψίχα που παραμένει νωπή και μαλακή για πολλές ημέρες.
• Τεχνολογία Συγκράτησης Φρούτων: Οι κύβοι λεμονιού παραμένουν ομοιόμορφα μοιρασμένοι κατά το ψήσιμο.
• Επαγγελματική Σταθερότητα: Διασφαλίζει ομοιόμορφο όγκο και σταθερό φούσκωμα σε κάθε ψήσιμο.
• Καθαρές Κοπές & Αντοχή: Παρουσιάζει εξαιρετική ελαστικότητα και συνεκτικότητα για καθαρές κοπές.

Εφαρμογές / Οδηγίες Χρήσης:

• Επαγγελματικά Lemon Cakes Βιτρίνας: Ιδανικό για παραγωγή παραδοσιακών κέικ λεμονιού.
• Premium Muffins Λεμονιού: Δημιουργία σταθερών και φουσκωτών muffins με κομμάτια φρούτου.
• Βάσεις Γλυκών & Cakes Ταψιού: Χρησιμοποιείται ως βάση για σιροπιαστά κέικ ή σύνθετα γλυκά.
• Δημιουργικοί Συνδυασμοί: Δυνατότητα ενσωμάτωσης πρόσθετων υλικών όπως παπαρουνόσπορο.

Δοσολογία: Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 220 γραμμάρια νερό, 300 γραμμάρια ηλιέλαιο και 350 γραμμάρια αυγά. Οδηγίες: Όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στη μεσαία ταχύτητα. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 45' ανάλογα με τον φούρνο. Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.