Gel-Pulver Ananas Ohne Zucker 5kg

Das Premium Gel-Pulver Ananas Ohne Zucker 5kg bietet eine ideale Lösung für Fachleute, die leichte Desserts kreieren möchten. Seine fortschrittliche Zusammensetzung sorgt für das intensive tropische Aroma und die leuchtend goldene Farbe reifer Ananas, was ein ausgewogen süßes Ergebnis ohne die Kalorien des Zuckers garantiert.

Hauptmerkmale & Vorteile:

• Ohne Zuckerzusatz: Perfekte professionelle Basis für die Herstellung leichter Desserts mit niedrigem Kaloriengehalt.
• Sofortige Zubereitung: Löst sich sofort in kochendem Wasser auf, was die Zubereitungszeit verkürzt.
• Klarheit & Optisches Erscheinungsbild: Leuchtende und klare visuelle Wirkung, die jedes Dessert hervorhebt.
• Professionelle Stabilität: Gält perfekt und behält seine Struktur während der Lagerung bei.
• Herausragende Wirtschaftlichkeit (5kg): Geringe Kosten pro Portion.

Anwendungen / Gebrauchsanweisung:

• Individuelle Gel-Schalen: Ideal für die Massenproduktion erfrischender Desserts.
• Beschichtungen & Schichten: Wird als finale, glänzende Schicht auf Käsekuchen, Fruchtkuchen und Panna Cotta verwendet.
• Kreative Kompositionen: Einfache Integration leichter Cremes oder Fruchtstücke.

Dosierung: Für 1.000 Gramm Pulver 2.500 Gramm kochendes Wasser hinzufügen. 1 kg Gelee in 2,5 Liter kochendem Wasser auflösen, gut umrühren und weitere 2,5 Liter Wasser hinzufügen.

Lagerung: An einem schattigen und kühlen Ort.