Μείγμα Mousse Strawberry 10kg Premium είναι ένα βιομηχανικό μείγμα για μους φράουλας, σχεδιασμένο για επαγγελματικούς χώρους όπως ζαχαροπλαστεία και αλυσίδες εστίασης. Απαιτεί μόνο την προσθήκη κρύου γάλακτος, διευκολύνοντας τη διαδικασία παραγωγής.

Κύρια χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα:

• Πλήρες βιομηχανικό μείγμα: Απαιτεί μόνο την προσθήκη κρύου γάλακτος.
• Αέρινη και βελούδινη υφή: Δημιουργεί ελαφριά, αφράτη μους.
• Δροσερή γεύση και άρωμα φράουλας: Ελκυστικό γευστικό προφίλ.
• Υψηλή σταθερότητα: Διατηρεί τη δομή της χωρίς να διαχωρίζεται.
• Μέγιστη οικονομία κλίμακας: Συσκευασία 10kg για μεγάλες παραγωγικές παρτίδες.

Εφαρμογές / Οδηγίες Χρήσης:

• Για την παρασκευή μους: Αναμείξτε το μείγμα με κρύο γάλα και χτυπήστε στο μίξερ για 4-5 λεπτά.
• Για ζαχαροπλαστική: Χρησιμοποιήστε το ως γέμιση ή επικάλυψη σε τούρτες, πάστες ή τάρτες.
• Κατάλληλο για μαζική τροφοδοσία και catering.

Δοσολογία: Σε 1.000 γραμμάρια μείγματος, προσθέστε 2.250 γραμμάρια γάλα.

Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.