Creme-Mischung Semolina Cream 5kg Premium

Professionelle Mischung für Milch-Himbeer-Creme und Milch-Kuchen (zum Backen). Das Premium Semolina Cream 5kg bietet einfache Herstellung, Stabilität und authentischen Geschmack im professionellen Betrieb.

Hauptmerkmale:

• Speziell zum Backen (Bake-Stable): Beständig bei hohen Backtemperaturen ohne Strukturverlust.
• Authentischer Milchgeschmack: Reiches Geschmacksprofil, das Milch-Himbeer-Creme und Milch-Kuchen hervorgehoben.
• Stabile & Seidige Konsistenz: Garantiertes Ergebnis ohne Klümpchen.
• Productionvereinfachung: Verkürzte Zubereitungszeit.
• Garantierte Stabilität (5kg): Gleichbleibende Qualität und Geschmack bei jeder Produktion.

Anwendungen: Füllung für traditionellen Milch-Himbeer-Creme, Milch-Kuchen, süße Bougatsa und andere Backwaren. Geeignet für Bäckereien, Cafés und Catering.

Dosierung: 1.000 Gramm Mischung und 2.500 Gramm Wasser. 1 Minute im Mixer bei niedriger Geschwindigkeit und 4 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.

Aufbewahrung: An einem schattigen und kühlen Ort.