Смес за крем Semolina Cream 5kg Premium

Професионална смес за крем за галактобуреко и млечна пита (за печене). Premium Semolina Cream 5kg предлага производствена лекота, стабилност и автентичен вкус в професионалната работилница.

Основни характеристики:

• Специално за печене (Bake-Stable): Устойчивост на високите температури във фурната без загуба на структурата.
• Автентичен млечен вкус: Богат вкусов профил, който подчертава галактобуреко и млечна пита.
• Стабилна и копринена структура: Гарантиран резултат без бучки.
• Опростяване на производството: Намаляване на времето за подготовка.
• Гарантирана стабилност (5kg): Идентично качество и вкус при всяка производствена партида.

Приложения: Пълнеж за традиционно галактобуреко, млечна пита, сладка бугаца и други печива на тава. Подходящо за хлебни и сладкарски изделия, кафенета и кетъринг.

Дозировка: На 1 000 грама смес и 2 500 грама вода. Разбиване в миксер за 1 минута на ниска и 4 минути на висока скорост.

Съхранение: На сухо, хладно и сенчесто място.