Zitronen-Gel-Mischung 5kg

Professionelle Mischung für Gele mit Zitronengeschmack, geeignet für Konditoreien, Gastronomiebetriebe und Buffets in Hotels. Einfach und schnell in der Zubereitung, erfordert nur das Hinzufügen von kochendem Wasser für die sofortige Herstellung.

• Einfachheit & Schnelligkeit der Herstellung: Wird in wenigen Minuten sofort fertiggestellt.
• Reicher Geschmack & Aroma: Erfrischendes Zitronenaroma mit angenehmer Säure.
• Kristallklare Optik & Stabilität: Verleiht eine glänzende, gelbe Farbe und höchste Transparenz.
• Hohe Ausbeute: Ideal für die Massenproduktion von individuellen Desserts und Überzügen.
• Professionelle Verpackung (5kg): Die richtige Menge für den täglichen Laborgebrauch.

Anwendungen / Verwendungshinweise:

• Zubereitung: Das Mix in 2.500 Gramm kochendem Wasser auflösen und gut umrühren.
• Aushärten: Die Flüssigkeit in Formen gießen und im Kühlschrank festwerden lassen.

Dosierung: Für je 500 Gramm Mischung 2.500 Gramm kochendes Wasser hinzufügen. An einem schattigen und kühlen Ort lagern.