Αναστολής Ξηρές Ζύμες – Διατροφικές Ξηρές Ζύμες (Αναστολής), Βιολογικές, 300 g

Οι ξηρές ζύμες διατροφής της Bio Planet είναι προϊόντα πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας. Έχουν μια χαρακτηριστική πλούσια, ελαφρώς καρυδιά και τυρί γεύση που προσθέτει βάθος στα πιάτα χωρίς τη χρήση ζωικών προϊόντων. Η ζύμη υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία που σταματά τη δραστηριότητά της αλλά διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά – πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και την φυσική της γεύση. Έτσι, το προϊόν δεν ζυμώνει και χρησιμοποιείται άμεσα ως διατροφικό συμπλήρωμα στα γεύματα.

Τα συστατικά είναι πολύ απλά: ξηρή ζύμη, αλεύρι σίτου και θαλασσινό αλάτι – όλα από βιολογική παραγωγή.

• Περιέχει 30 g πρωτεΐνης και 17 g φυτικών ινών ανά 100 g.
• Πλούσια γεύση umami, ελαφρώς καρυδιά, με νότες παλιών τυριών.

Ενδείκνυται για άτομα που αναζητούν μια φυτική εναλλακτική με καλή θρεπτική αξία, επιθυμώντας να εμπλουτίσουν τη γεύση των πιάτων τους χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.

Βασικές ιδιότητες συστατικών:

• Ξηρή Ζύμη (βιολογική): Οι ζύμες είναι μονοκύτταροι μύκητες, γνωστοί κυρίως από την αρτοποιία και την ζυθοποιία. Στο συγκεκριμένο προϊόν, υποβάλλονται σε ειδική θερμική επεξεργασία, στη συνέχεια αποξηραίνονται και σχηματίζονται σε νιφάδες. Αυτή η διαδικασία τις καθιστά ανενεργές – δεν προκαλούν ζύμωση και μπορούν να προστεθούν απευθείας στα πιάτα.
• Αλεύρι Σίτου και Θαλασσινό Αλάτι (βιολογικά): Αυτά τα δύο συστατικά προστίθενται σε μικρές ποσότητες για να παρέχουν την επιθυμητή υφή και ελαφριά αλμύρα στις νιφάδες. Το θαλασσινό αλάτι είναι φυσικό και επίσης πιστοποιημένο βιολογικό. Λόγω του αλευριού σίτου, το προϊόν περιέχει γλουτένη.

Διατροφική αξία ανά 100 g:

• Ενέργεια: 1423 kJ / 338 kcal
• Λιπαρά: 4.0 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 1.0 g
• Υδατάνθρακες: 37 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: 5.0 g
• Φυτικές Ίνες: 17 g
• Πρωτεΐνη: 30 g
• Αλάτι: 1.0 g

Συνιστώμενη χρήση: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε σάλτσες, πατέ και αλείμματα. Κατάλληλο ως προσθήκη σε ψητά και τηγανητά λαχανικά. Δεν προορίζεται για αρτοποίηση.

Αποθήκευση: Αποθηκεύεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από άμεσο ηλιακό φως και έξω από την προσιτότητα παιδιών.

Διάρκεια ζωής και αριθμός παρτίδας: Σημειώνονται στη συσκευασία.

Κατασκευαστής: Bio Planet S.A., Πολωνία