Făina integrală de secară a companiei Frații Keramari provine din măcinarea întregului bob de secară, păstrând tărâțele și germenii, motiv pentru care are o culoare gri caracteristică. Această făină este bogată în fibre vegetale și oferă multiple beneficii pentru sănătate, precum indice glicemic scăzut și conținut minim de gluten. Prezența anumitor enzime în făina de secară împiedică dezvoltarea glutenului, făcând-o ideală pentru persoanele care doresc să limiteze glutenul în alimentația lor.

Aroma sa este mai intensă și mai plină, făcând-o potrivită pentru amestecuri cu alte tipuri de făină sau pentru utilizare în prepararea pâinii și a produselor de panificație. De asemenea, este o sursă de vitamine și minerale, care contribuie la bunăstarea generală.

• Făina are o greutate de 906gr