Santa Teresa е дестилерия с история, датираща от 1976 г. във Венецуела. Произвежда се по метода солера, който се използва и при шери вината. За производството му се използват отлежали ромове от 4 до 35 години, след което отлежава допълнително една година в големи френски дъбови бъчви. Привлекателен на външен вид и нос с аромати на сушени плодове, подправки, какао и тютюн.